Wil jij weten hoe je dit premium stukje rundvlees het beste kunt bakken? Zorg dat het vlees op kamertemperatuur is en dep vlak voor het bakken droog met wat keukenpapier. Verwarm wat boter in een pan (op redelijk hoog vuur) en wacht tot de boter klaar is met bruisen. Leg de entrecote in de pan en laat 2 minuten zo liggen. Draai voorzichtig om en bak de andere kant ongeveer 1,5 minuut.
Haal het vlees uit de pan en laat het onder een stukje aluminiumfolie ongeveer 10 minuten rusten.
Bestrooi het vlees met wat peper en zout en je kunt aan tafel. Bon appetit!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.